ウチカフェ教室＠ビクトリノックス×クスパタイアップレッスン

【ビクトリノックス×クスパ】コラボレーション企画に参加中

先日はいつもに増して内容充実のレッスンでした。

パン教室と、企業コラボレーションに加えa's kitchen のakoさんによる、チーズのレッスンも♪


レッスン中ご紹介するビクトリノックスナイフは
「トマト・ベジタブルナイフ」「ぺティナイフ」「ブレッドナイフ」
パンに合うパテ作りで生徒さんに体験していただきました。

波刃のあるナイフはトマト、アボカドなどにスッと刃が入ります。
ナイフが軽くて使いやすいところも良いですね＾＾


ぺティナイフはオレンジのカットに。
皮から果肉が綺麗に取れるので、飾り用もとても上手にカットいただきました

大き目に炊いた野菜の具も崩さずにカット

そしてブレッドナイフはどっしりと焼き上げたパン・ペイザンの切り分けに使います
焼き立てを切ることになりましたが、切れ味は抜群でした！





ナイフはどれもカラフルでキッチンに置いてあるだけでも楽しく
性能も良いすぐれモノです。
生徒さんからも、切れ味の良さに驚きの声も。

パンのレッスンが一通り終わった後、試食をしながらakoさんからのチーズレッスンがありました♪
チーズ食べ比べなど内容も面白く、私も勉強になります。






今日のレッスンのパン「ペイザン」はカンパーニュとほぼ同じもの
日が経ってもまたじんわり味わい深いパンでした。
少し難易度の高めなパンですが、
ぜひお家でも焼いてみてくださいね。
レシピはクスパさんからも公開しています。

a's kitchenでのレッスンは、来月６月２９日も予定しています。
内容は近日中に公開し募集開始しますのでお楽しみに♪

ビクトリノックス・ジャパン株式会社　【http://www.victorinox.com/jp】